Cocktailmaschine
Tender #One lohnt sich wenn:
* viele Cocktails und Longdrinks in Stoßzeiten schnell und hochwertig hergestellt werden müssen (z. B. Diskotheken, Messen, Großveranstaltungen)
* ein großer Personalaufwand betrieben werden muss um Cocktails und Longdrinks herzustellen
* auch weniger qualifiziertes Personal Cocktails und Longdrinks ausgeben soll
* mobil bei Events und Veranstaltungen Cocktails verkauft werden soll (z. B. Cateringfirmen und Festivals)
* Personal eingespart werden soll
eine exakte und lückenlose Abrechnung benötigt wird, und das Thema Controlling eine große Rolle spielt
Für diesen Zweck wurde TENDER#One entwickelt. Diese Anlage garantiert gleichbleibende Qualität, da sie jeden Cocktail und Longdrink in genau der richtigen Menge und Mischung dosiert, egal ob um 11 Uhr oder um 04 Uhr.
Die Rezeptur der Cocktails ist frei programmierbar und jederzeit mit einem PC und der mitgelieferten Software veränderbar.
Als Zutaten kommen Spirituosen, Säfte, Sirup und Sahne zum Einsatz; standardmäßig bis zu 28 verschiedene flüssige Komponenten. Die Mischung stimmt immer, unabhängig davon wie viele Cocktails oder von wem sie gemixt werden. Zusätzlich zur exakten Portionierung der Zutaten kommt noch die hohe Ausgabegeschwindigkeit; kein Cocktail dauert länger als fünf Sekunden. Sämtliche Zutaten werden direkt in den Shaker gezapft und durch die exakte Dosierung bleiben keine Reste mehr im Shaker zurück, der Wareneinsatz sinkt deutlich!
Im Betrieb läuft TENDER#One komplett autark ohne PC. Ist der PC mit TENDER#One verbunden, können sämtliche Daten (wie z.B. welcher Kellner hat wann welchen Cocktail entnommen oder wieviele Cocktails hat ein Kellner am Abend verkauft) ausgelesen, verarbeitet und gespeichert werden. TENDER#One kann bis zu 5000 Vorgänge speichern ohne mit dem PC verbunden zu sein.
Durch ein integrierfähiges 56k Modem können sämtliche Softwarefunktionen auch via Internet bedient werden. Es ist auch möglich die entnommenen Cocktails auf einem Bondrucker auszugeben, die Schnittstelle hierfür ist standardmäßig integriert.
Alle gewünschten Cocktails werden bei der Erstinstallation nach ihren Wünschen programmiert und können auch später jederzeit verändert werden. Sämtliche Cocktails werden in eine Zapfliste übernommen, die dann auf Tender # One übertragen wird und im Touchscreen erscheint.
Es besteht auch die Möglichkeit eine programmierbare Tastatur anzuschließen, um die einzelnen Cocktails mit Zahlen zu hinterlegen, was die Ausgabe noch einmal beschleunigt.Sirup, Säfte (außer Ananas-Orange-Marakuja), Spiritousen (ausser Gin, Tequila, Wodka, Cachaca, Rum weiss/braun) werden aus Containern gefördert. Hierbei kommen handelsübliche 9 oder 18 Liter AFG-Behälter zum Einsatz, bei Sirup auch 2 LiterKunststoffbehälter. Die sie selbst mit ihren gewünschten Marken befüllen können. Ananas,-Orangen- und Marakujasaft werden aus 20 Liter KEG-Fässern der Fa. Rottaler gefördert. Gin, Tequila, Wodka, Cachaca, Rum weiss/braun wird aus 10 Liter Bag-in-Box gefördert.
Der Flaschenberg verkleinert sich!
TENDER#One kann mit einem Ausleger erweitert werden um weitere Schankprodukte wie z.B. Bier, Cola usw. herzustellen.
TENDER#One gibt es als festen Bareinbau oder mobilen Schanktisch mit integrierter Kühlung.
Wir sind bemüht sämtliche Wünsche des Kunden umzusetzen und passen die Anlage den örtlichen Gegebenheiten an.
Wir stehen ihnen von der Planung bis zum ersten Cocktail zur Seite!
